แลคโตเฟอริน นักวิทยาศาสตร์กำลังค้นพบสารกระตุ้นภูมิคุ้มกันตามธรรมชาติ โดยเน้นที่การเพิ่มการทำงานของภูมิคุ้มกันมากขึ้น แลคโตเฟอริน เป็นหนึ่งในสารประกอบที่น่าทึ่งที่สุดเหล่านี้ เป็นโปรตีนชีวภาพ ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของ น้ำนมเหลือง การหลั่งของต่อมน้ำนมของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม แลคโตเฟอรินมีบทบาทสำคัญในด้านโภชนาการ และการปกป้องทารกแรกเกิดจากการติดเชื้อ

อันเนื่องมาจากฤทธิ์กระตุ้นภูมิคุ้มกันและต้านจุลชีพ ด้วยความช่วยเหลือของเทคโนโลยีการกรองที่ทันสมัย ​​แลคโตเฟอรินถูกแยกออกจากนมวัวและผลิตผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่เรียกว่าแลคโตเฟอรินจากวัว ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีแลคโตเฟอรินจากวัวสามารถหาได้จากน้ำนมเหลืองโคลอสตรัมชนิดผง แต่ความเข้มข้นของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะแตกต่างกันไปตั้งแต่ 0.5 ถึง 20 เปอร์เซ็นต์

มีผลิตภัณฑ์นมน้ำเหลืองจากวัวที่มีแลคโตเฟอร์ริน 20 เปอร์เซ็นต์ และสารประกอบออกฤทธิ์ทางชีวภาพเพิ่มเติม เพื่อสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน เช่น อิมมูโนโกลบูลิน G1 และ G2 ที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ และเปปไทด์ที่อุดมด้วยโพรลีน PRP เพื่อรักษากิจกรรมทางชีวภาพของอิมมูโนโกลบูลิน และแลคโตเฟอริน น้ำนมเหลืองจากวัวจะต้องผ่านกระบวนการแปรรูปที่อุณหภูมิต่ำ

ในช่วงสามทศวรรษที่ผ่านมา มีการศึกษาจำนวนมากเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ น้ำนมเหลืองจากวัวและแลคโตเฟอริน บทความนี้จะเน้นที่ฤทธิ์ต้านการติดเชื้อ และเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของแลคโตเฟอริน 2 แลคโตเฟอรินคืออะไร แลคโตเฟอริน เป็นสารประกอบจากนม แลคโตสที่สามารถจับธาตุเหล็ก เฟอร์รินในขั้นต้น นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าแลคโตเฟอรินมีบทบาทสำคัญในการดูดซึมธาตุเหล็กในทารกแรกเกิด

อย่างไรก็ตาม จากการศึกษาเมื่อเร็วๆนี้พบว่ามันไม่ได้ควบคุมการดูดซึมธาตุเหล็ก ในทางกลับกัน หากระดับธาตุเหล็กต่ำ แลคโตเฟอรินจะช่วยเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็ก ซึ่งจะช่วยเพิ่มปริมาณธาตุเหล็กในร่างกาย ถ้าธาตุเหล็กสะสมอยู่ในระดับสูง หรือมีการติดเชื้อหรืออักเสบ แลคโตเฟอรินจะสกัดกั้นธาตุเหล็ก ธาตุเหล็กเพิ่มการพัฒนาของการติดเชื้อหรือการอักเสบ ธาตุเหล็กกระตุ้นการเจริญเติบโตของสิ่งมีชีวิตที่ติดเชื้อจำนวนมาก

และเมื่อเกิดการอักเสบ ธาตุเหล็กก็สามารถสร้างอนุมูลอิสระที่สามารถทำลายเนื้อเยื่อของร่างกายได้ แลคโตเฟอรินสามารถยับยั้งการทำงานของธาตุเหล็ก ป้องกันไม่ให้กระตุ้นการติดเชื้อและการอักเสบ แลคโตเฟอรินมีประโยชน์อย่างไร การศึกษาพบว่าแลคโตเฟอรินแสดงฤทธิ์ทางชีวภาพที่สำคัญ ไม่เพียงแค่ผ่านธาตุเหล็กเท่านั้น ต่อไปนี้คือหน้าที่ที่สำคัญที่สุดบางประการของแลคโตเฟอริน

ทั้งที่ผลิตตามธรรมชาติในร่างกายและในรูปแบบอาหารเสริม ระเบียบการเผาผลาญธาตุเหล็ก เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน คุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย เชื้อราและไวรัส สนับสนุนจุลินทรีย์ในลำไส้ที่แข็งแรง ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ หนึ่งในการค้นพบทางวิทยาศาสตร์ครั้งแรกคือแลคโตเฟอร์รินจากวัวถูกย่อยในลำไส้ของมนุษย์ ให้เป็นสารประกอบที่เรียกว่าแลคโตเฟอริซิน

สารประกอบเหล่านี้มีประสิทธิภาพมากกว่าแลคโตเฟอริซินที่ผลิตโดยร่างกาย 3 ประโยชน์ของแลคโตเฟอรินสำหรับภูมิคุ้มกัน แลคโตเฟอรินเป็นส่วนสำคัญของระบบภูมิคุ้มกันโดยกำเนิด 1 ถือเป็นโปรตีนป้องกันด่านแรกที่ป้องกันการติดเชื้อและการอักเสบ จำเป็นต้องป้องกันการติดเชื้อทางเดินหายใจส่วนบนและทางเดินอาหาร แลคโตเฟอรินผลิตโดยเซลล์ที่ปกคลุมพื้นผิวภายในของอวัยวะ

และส่วนใหญ่พบในสารคัดหลั่งของระบบทางเดินหายใจ ทางเดินอาหาร ช่องคลอด และน้ำตา แลคโตเฟอร์รินยังถูกปล่อยออกมาจากเม็ดเลือดขาว เมื่อพวกมันถูกกระตุ้นในจุดโฟกัสของการติดเชื้อ ลักษณะเฉพาะที่น่าสงสัยอย่างหนึ่งของแลคโตเฟอรินคือมีคุณสมบัติกระตุ้นภูมิคุ้มกันมากมาย รวมถึงการลดการตอบสนองต่อการอักเสบที่มากเกินไปที่พบในการติดเชื้อไวรัสจำนวนมาก

ที่เรียกว่าพายุไซโตไคน์ที่เกิดจากกิจกรรมภูมิคุ้มกันที่ไม่สามารถควบคุมได้ การศึกษาแบบจำลองสัตว์ต่างๆ หนู แกะ สุกร แมวและอื่นๆ รวมทั้งการทดลองทางคลินิกในมนุษย์ พบว่าแลคโตเฟอรินจากวัวมีผลโดยตรงต่อการควบคุมและการปรับระบบภูมิคุ้มกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ปรากฎว่าแลคโตเฟอร์รินสามารถส่งผลกระทบต่อจำนวนเม็ดเลือดขาว โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่เรียกว่านักฆ่าตามธรรมชาติ

เนื่องจากความสามารถในการฆ่าเชื้อไวรัสและจุลินทรีย์อื่นๆอย่างแท้จริง Lactoferrin ยังเพิ่มกิจกรรมและการแสดงออกของผู้ไกล่เกลี่ยสำคัญของการทำงานของเม็ดเลือดขาว การศึกษาในมนุษย์ขนาดใหญ่ชิ้นหนึ่งได้ประเมินผลของการให้แลคโตเฟอรินจากวัวในช่องปาก และยาหลอกในผู้ป่วยหลังผ่าตัด ผู้ที่รับประทานแลคโตเฟอรินมีอาการดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ เช่น การตอบสนองของการเพิ่มจำนวนเม็ดเลือดขาว

การผลิตสารควบคุมระบบภูมิคุ้มกันที่สำคัญ และการนับจำนวนเม็ดเลือดขาว บางทีผลการศึกษาที่น่าสนใจที่สุดคือข้อมูลที่นำเสนอแสดงให้เห็นว่า การตอบสนองทางภูมิคุ้มกันเพิ่มขึ้นในผู้ป่วยทุกรายที่ได้รับแลคโตเฟอริน ข้อเท็จจริงนี้มีความสำคัญอย่างยิ่ง เนื่องจากแสดงให้เห็นว่า lactoferrin อาจช่วยป้องกันการติดเชื้อหลังผ่าตัดได้บ่อยครั้ง

แลคโตเฟอรินเป็นยาต้านจุลชีพ แลคโตเฟอร์ริน มีฤทธิ์ต้านจุลชีพในไวรัสที่ทำให้เกิดโรค โปรโตซัว ยีสต์และแบคทีเรียหลายชนิด นอกจากการฆ่าเซลล์จริงๆ แล้ว แลคโตเฟอรินยังป้องกันจุลินทรีย์ที่ก่อให้เกิดโรคเชื้อโรค รวมถึงไวรัส จากการเกาะติดกับเซลล์ของมนุษย์ แลคโตเฟอร์ริน แสดงคุณสมบัติที่น่าประทับใจในการต่อต้านไวรัสเกือบทุกชนิด มันเป็นอุปกรณ์ป้องกันที่ไม่เฉพาะเจาะจงที่ขาดไม่ได้สำหรับการติดเชื้อไวรัส

แลคโตเฟอรินป้องกันไวรัสจากการเข้าสู่เซลล์ โดยการปิดกั้นความสามารถในการจับกับตัวรับเซลล์บนพื้นผิวของเซลล์เจ้าบ้านเป็นหลัก แลคโตเฟอรินยังยับยั้งการจำลองแบบของไวรัสหลังจากที่ไวรัสเข้าสู่เซลล์ ผลกระทบนี้มีความสำคัญต่อร่างกายมาก โดยเฉพาะในระยะแรกของการติดเชื้อไวรัส แลคโตเฟอริน ยังเป็นตัวกระตุ้นการเจริญเติบโตที่มีประสิทธิภาพของแบคทีเรียที่มีสุขภาพดี

โปรไบโอติก โดยการป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่เป็นอันตราย และส่งเสริมการเจริญเติบโตของบิฟิโดแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ แลคโตเฟอร์รินช่วยในการสร้างไมโครไบโอมที่มีสุขภาพดี จากการศึกษาหลายชิ้นพบว่า ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารแลคโตเฟอร์รินจากวัว ยังช่วยควบคุมการเจริญเติบโตของ แบคทีเรียเฮ ลิโคแบคเตอร์ ไพโลไร ในกระเพาะอาหารอีกด้วย

การเจริญเติบโตของแบคทีเรีย ในเยื่อบุกระเพาะอาหารอาจทำให้เกิดอาการระคายเคืองในกระเพาะอาหารและอาหารไม่ย่อย ในการศึกษาหนึ่ง ผู้ป่วย 151 รายที่มีแบคทีเรีย และมีอาการอาหารไม่ย่อยได้รับการรักษาทางการแพทย์มาตรฐานที่เรียกว่าการบำบัดสามวิธีด้วยยาปิดกั้นกรด และยาปฏิชีวนะสองชนิด หรือแลคโตเฟอร์ริน สถานะของแบคทีเรียได้รับการประเมินแปดสัปดาห์หลังจากการเสริม

และพบว่ากลุ่มแลคโตเฟอรินมีอัตราการกำจัดที่ 95.9 เปอร์เซ็นต์ ในทางตรงกันข้าม ในกลุ่มบำบัด 3 กลุ่ม มีอัตราการกำจัดเพียง 72.5 เปอร์เซ็นต์ ในการศึกษาอื่นเมื่อเร็วๆนี้ ผู้ป่วยที่เป็นบวก ได้รับการสุ่มออกเป็นสี่กลุ่มเท่าๆกัน การบำบัดด้วยสามการรักษาเป็นเวลาสองสัปดาห์ การบำบัดสามทางและยาปฏิชีวนะอีกตัวหนึ่ง การรักษาตามลำดับ เป็นเวลาสองสัปดาห์ การบำบัดสามทางและแลคโตเฟอร์รินจากวัวสำหรับสองสัปดาห์

และการรักษาตามลำดับและแลคโตเฟอรินจากวัวเป็นเวลาสองสัปดาห์ อัตราการกำจัดคือ 70.3 เปอร์เซ็นต์ และ 94.5 เปอร์เซ็นต์ตามลำดับ อัตราความสำเร็จในการรักษาสำหรับการบำบัดด้วยสามวิธี ด้วยแลคโตเฟอรินนั้นสูงกว่าการบำบัดด้วยสามการรักษาเพียงอย่างเดียวอย่างมีนัยสำคัญ เช่นเดียวกับการรักษาต่อเนื่องด้วยแลคโตเฟอร์รินจากวัว เมื่อเทียบกับการรักษาตามลำดับเพียงอย่างเดียว

ผลทางวิทยาศาสตร์แสดงให้เห็นชัดเจนว่า แลคโตเฟอรินจากโคช่วยเพิ่มผลของการบำบัดแบบสามทาง หรือการรักษาแบบต่อเนื่อง เพื่อขจัดการติดเชื้อ การศึกษาทางคลินิกของแลคโตเฟอร์รินจากโคในการติดเชื้อทางเดินหายใจส่วนบน การทดลองทางคลินิกที่ควบคุม 14 ฉบับ ประเมินผลของแลคโตเฟอร์รินจากโค ในการติดเชื้อทางเดินหายใจ

เมื่อเร็วๆนี้การศึกษาเก้าชิ้น ถูกรวมเข้าด้วยกันในการวิเคราะห์เมตา เพื่อเพิ่มความสำคัญทางสถิติของผลกระทบของแลคโตเฟอร์รินใน IDP การศึกษาทั้งเก้านี้เป็นการศึกษาทางคลินิกที่มีคุณภาพสูงสุด การวิเคราะห์เมตาแสดงให้เห็นว่าโอกาสในการติดเชื้อทางเดินหายใจลดลงอย่างมีนัยสำคัญ เมื่อรับประทานแลคโตเฟอรินจากวัวเมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุม โดยรวมแล้วอัตราส่วนความเสี่ยงสัมพัทธ์ลดลง 43 เปอร์เซ็นต์

นอกจากนี้ การศึกษาแยกกันแสดงให้เห็นว่า อาการหวัดและอาการอื่นๆของ RTI ลดลงอย่างมีนัยสำคัญ ตลอดจนระยะเวลาของอาการ การศึกษาเหล่านี้บางส่วนได้ใช้สูตรสำหรับทารกที่เสริมด้วยแลคโตเฟอรินจากวัว ตัวอย่างเช่น การศึกษาหนึ่งที่ดำเนินการในญี่ปุ่นในเด็กอายุ 12 ถึง 32 เดือนพบว่าสูตรเสริมแลคโตเฟอริน 48 มก./วัน เป็นเวลา 13 สัปดาห์ ส่งผลให้อาการทางระบบทางเดินหายใจ

บทความที่น่าสนใจ : กาแฟ ทางเลือกกาแฟเพื่อสุขภาพ 7 ชนิดที่ไม่มีผลข้างเคียงโดยธรรมชาติ